Вы выбрали книгу «Биохимия мяса. 2-е издание. Павловский П. Е., Пальмин В. В.». Вы можете совершенно бесплатно скачать эту книгу, но только для ознакомления и личного, не коммерческого использования. Ссылка на скачивание расположена ниже на странице.

Возможно, что у автора Павловский П. Е., Пальмин В. В. есть и другие книги в нашей электронной библиотеке. Если это так, то Вы можете их видеть в списке снизу данной страницы.

Для начала скачивания выберите сервер и нажмите ссылку «скачать»

Биохимия мяса. 2-е издание. Павловский П. Е., Пальмин В. В., - Москва: "Пищеая промышленность", 1975. - 335 c. 7.3 Mb
Обозначение:	Биохимия мяса. 2-е издание. Павловский П. Е., Пальмин В. В., - Москва: "Пищеая промышленность", 1975. - 335 c.
Автор:	Павловский П. Е., Пальмин В. В.
Город:	Москва
Раздел библиотеки:	Медицина, здоровье
Издательство:	"Пищеая промышленность"
Год:	1975
Страниц:	335
Дата добавления:	2016-02-19 14:13:48
Описание:	В данной книге рассматриваются разделы: биохимия мышечной ткани, крови, соединительных тканей, жировой ткани, внутренних органов сельскохозяйственных животных; пищевая ценность мяса; изменение биохимических свойств мяса под влиянием биологических и физико-химических факторов; эндокринные и пищеварительные железы.
Все сервера временно не работают. Все книги запакованы архиватором RAR. Чем распаковать читайте тут. Внутри архива Вы найдёте файл(ы) книги, как открыть и просмотреть файл книги читайте здесь. Все права на книги принадлежат их авторам. В случае если мы нарушаем авторские права, свяжитесь с нами через контакты

Ещё книги данного автора

1.

Биохимия мяса. Учебник. Павловский П. Е., Пальмин В. В.

скачать

Назад